生姜の芽が出始めました。

４月に植え付けた生姜の芽が出てきました。

黒いビニールが破れているところから芽が出ているのはなぜかと言うと、

私の畑（神林農園）では、雑草対策のために黒いポリビニールマルチを使っているからです。

芽が出ると、芽がマルチを突き上げるので、その部分を手で破っていきます。

（マルチを使わずに機械や手作業で除草されている無農薬栽培の農家さんもいらっしゃいます。
そのような場合はこの作業は必要ありません。）

（神林）